Botter fir Schlecken jëtt meestens fir “Beurre Maître d’hôtel” gehalen as et äwer net am Maître d’hôtel as keen Knuawléck.
Botter fir Schlecken
Schwierigkeit: einfaschzousätzlich brauchst du een Mörser.
Watt brausch ech?
10 g Knuawléck
10 g Salz
35 g fein gehackten Schalotten
2 g Peffer
25 g gehackte Péitersilisch
350 g mëllen Botter
Wie jëtt gekooscht
- De Knuawléck mam Salz am Mörser fein zereiwen.
- Schalotten, de Knuawléck, de Péitersilisch an de Peffer an enger Schossel goud vermëschen.
- De mëllen Botter dobäi jiänn an alles goud durich kniädden.
- Kaal stellen.
