Andéiven mat Ham: Chicon au Gratin eent traditionellt Ässen aus der Belsch, Nidderlande an Nord-Frankreich. Dofir brausch ech. Gekooscht jëtt den Gratin: Ech fänken aan mat den Andéiven, déi verbotzen ech, mi Decker schnégden ech längs durich, de Stronk raus schnégden, an wäschen se. An engem waarmen Dëppen bëssen Botter […]