Zoppen

Zoppen, watt jett et besseres wann et dobaussen kaal an naas as wie eng goud würzig Zopp oder een Eintopf. Do kann een o mol ganz einfasch alles zesaammenwürfelen watt de Frigo oder Truh su am Angebot hat.

Courgettenzopp

INFO: Dachs hat een de Problem, datt viran allem Zopp aus gréinem Geméiss batter schmaaschen kann, watt heleft, Geméiss schiälen, an der Schaal setzen die meest Batterstoffer. Watt na hëleft, Zopp mat Zocker, Zitrounensaaft oder Essig aafschmaaschen. Virbereedungszéckt: 20 Min. Kooschzéckt: 40 Min. Fir ongeféier 3 L brauschst du? 1 […]

Spargelzopp

Fir ongeféier 2 L Spargelzopp brauchst du? 40 g geklärte Botter 50 g Miähl 2,5 L Spargelwaasser Salz 1 Msp Cayennepeffer 7-8 gekooschten Spargelstangen 150 ml Rahm 3 Eijäll Wie jëtt gekooscht? De Botter an engem waarmen Dëppen erhëtzen. D’Hëtzt net ze hii driien. Miähl ënnerréiren an datt Ganzt ongeféier […]

Gromperenzopp

Virbereedungszéckt: 20 Min. Kooschzéckt: 40 Min. Fir ingeféier 3 L Zopp brauchst du? 50 g Botter 3 an dënn Ronselen geschnidden wäisst van den Poretten 1 kg geschiälten an an graff Würfelen geschnidden Gromperen 2,5 L Geméiss- oder Fleeschbréit Salz & Peffer 250 ml Rahm zousätzlich brauchst du een Püréierstaaf […]

Muurtenzopp

Virbereedungszéckt: 15 Min. Kooschzéckt: 50 Min. Fir ongeféier 3 L Zopp brauchst du? 2 gehackten Ënnen 30 g Botter 1 kg geschiällten an an graff Stécker geschnidden Muurten 2 Thymianäst 2,5 L Geméiss- oder Fleeschbréit 125 g Reis Salz & Peffer zousätzlich brauchst du een Püréierstaaf an eng Passette. Wie […]

Selleriezopp

Virbereedungszéckt: 20 Min. Kooschzéckt: 40 Min. Fir ongeféier 3 L Zopp brauchst du? 750 g an Scheiwen an blanchéierten Sellerie 30 g Botter 2,5 L Geméiss- oder Fleeschbréit 350 g an graff Würfel geschnidden Gromperen Salz & Peffer zousätzlich brauchst du een Püréierstaaf an eng Passette. Wie jëtt gekooscht? Botter […]

Séissgromperenzopp mat Haselnëss an Curry

Séissgromper, ursprünglich kënnt sie aus dem tropischen Südamerika. Hogt as deen griisten Produzent Volksrepublik China. No der Gromper an dem Maniok hat Séissgromper die 3 Platz an der Weltproduktioun van den Knollen- an Wuurzelplanzen. Séissgromper as eng van deen nährreichsten Geméisszorten iwerhaupt. Sie hat wäisst, orangefaarwig, mooft oder rugd Fleesch. […]

teller, zopp, tomaten

Broccolizopp

Virbereedungszéckt: 20 Min. Kooschzéckt: 40 Min. Fir ongeféier 3 L brauschst du? 1 kg zerklengerte Broccoli 350 g an graff Würfel geschnidden Gromperen 2 L Geméiss- oder Fleeschbréit 200 ml Rahm Salz & Peffer zousätzlich brauschst du een Püréierstaaf an eng Passette. Wie jëtt gekooscht? De Broccoli an d’Gromperen an […]

Choufleurzopp

Choufleurzopp klengt fad an langweilig, watt jëtt et besseres bei kaalem naassen Wiäder wie eng goud Choufleurzopp die van bannen wiäremt. Ech erënnere mech, datt ech mat Frënn ënnerweech wor, an et wor wirklich kaal, an mir han Owes eng goud Choufleurzopp krii. Sie hat net nëmmen van bannen gewiäremt, […]

Minestrone

Minestrone as eng klassisch italienisch Geméisszopp, et kann een o bal vegetarischen Eintopf dozou soen. Eng Zopp die een zu all Saison ässen kann. Zesaamenspill van Krégder, Tomaten, paar Nudelen, vill frëscht Geméiss an Parmesan as einfasch nëmmen köstlich. Minestrone leet sech vam Wuort “minestra” aaf, watt Zopp heescht. Et […]

Ënnenzopp

Doheem as d’Ënnenzopp ëmmer na mat enger Gromper gekooscht an dann püréiert jiänn, bei eis wor et o eng Kiischtercherzopp an keng Ënnenzopp 😉 . Kiischtercher (Croûtons) sen mam Kiis dobäi gereecht jiänn. Jidfereen konnt dann suvill Kiischtercher dran maan wie en wollt.