Dësen Gratin han ech viraan paar Wooschen gemaat, eigentlich wollt ech en gar net online setzen. Goud datt ech Fotoen gemaat han. En as äwer o wirklech goud an siier gemaat. Ausserdeem kann een e goud am viraus Virbereeden. Ech han Broccoli an Muurten gehollt, et as äwer ganz egal […]
Wirklich genau kann een net soen ween de Gyros oder Kebab erfond hat. Et as eent beléiften Ässen an e jëtt an villen arabischen an osteuropäischen Länner gekooscht. Su jëtt an muslimischen Länner mat Kalef-, Rand-, Poulet- an Lammefleesch geschafft an anner Länner kënnt na Schwéngefleesch dobäi. Wurop et äwer […]
Cannelloni sen gefëllten Nuddelen. Fëllungen sen ënnerscheedlich, su as eng ganz beléifte Fëllung z.B. Ricotta mat Spinat. Oder Gehacktes mat Tomaten. Genausu beléift sen äwer o Fëschfëllungen oder eng reng Geméissfëllung. Fir mengt Rezept brausch ech. Zouberreedung Ech han meng Nuddelen selwer gemaat, aus Miähl, Eier an bëssen Salz. Die […]
Op mengem Blog han ech well eent Rezept van engem Geméisscurry. Hei dann na eent äwer als Fëllung fir an Fleesch, Courgetten, Auberginen, Paprika… Die indisch Këchen as voll Aromen an Gewürzer. Fir een Geméisscurry, kanns du all Geméiss hualen datts du wëlls, et as also o eng Restverwiärtung. Ech […]
Dës Zaloot as eent aalt lëtzebuerger Rezept. All kéier wann ech eng Randsbréit oder een Zoossenfond kooschen as ëmmer eent Stéck Macreuse dobäi just fir deen een Daag „Kooschfleesch“ zässen an den Daag drop Feierstengszaloot. Natiirlech jëtt o Jarret mat gekooscht an dat jëtt o alles an der Zaloot mat […]