Dofir hualen ech: Zoubereedung Wie ëmmer maan ech meng Mise en Place. Kooschelen botzen ech an schnégden se an véirel. Spargel, die wäiss schiälen ech an schnégden van deen 2 Zorten die holziger Enner aaf, dann schnégden ech se an Stécker. Am kooschenden Salz-Zitrounenwaasser blanchéiren ech Spargel 4-5 Min. Aafschëdden […]