D’Këchen aus der Provence ass fir hir einfasch an aromatisch Art bekannt. Mat frëschen Kegder wie Rosmarin an Thymian an der intensiver Kombinatioun aus Knuawelek an Schalotten fänken ech deen intensiven, authentischen Goût van der Provence an. D‘ Verwendung van wäissem Wenig jëtt dësem Menü eng ganz besonnig Raffinesse. Dëst […]
Hokt beschreiwen ech dir eent einfascht an siiert Rezept van enger Omlette. Wann een mol net deen richtigen Iddi hat fir gruussartig ze kooschen ass dësen Menü genau datt richtigt. Frittata hat hir Wuurzelen an der italienischer Këchen an jëtt dachs als deen mediterrane Cousin van der fransiischer Omlette bezeechent. […]
