An well sen ech rëm an Italien. Pasta Alfredo eng Zoos déi just durich Emulsion vam Pastawaasser, Botter an Parmesan entsteht. Alfredo jëtt genau wie Carbonara ouni Rahm gemaat. Befir ech äwer zum Rezept kommen firtischt mol na paar Tipps, wie een Pasta rischtich kooscht? Wanns du Nudelen keefs, koof […]
Carbonara, suarigt ëmmer rëm fir Diskussiounen, mat Rahm – ouni Rahm, mat Hamm – ouni Hamm. Op di italienisch Art gemaat, ouni Rahm an ouni Hamm. Carbonara gehiiert zu den Klassiker aus der italienischer Këschen an kënnt ursprünglich aus der Regioun Latium. Gemaat jëtt Carbonara mat Guanciale, Ei, Peffer an […]