Hachis Parmentier, eent Ässen datt su fransiisch ass wie den Eifelturm oder d’Baguette. Dësen herzhaften Gratin, benannt noom Antoine-Augustine Parmentier, engem Apothéiker deen Gromperen an Frankreich populät gemaat hat, an domatt dem Land et ermiilicht hat dem Hongernout-Zyklus ze entkommen. Hachis Parmentier ass een Klassiker aus der fransiischer Këchen deen […]
Genéissen van Gromperenpürée as eng äusserst befridigend Erfahrung, Gromperenpürée as crémig mam Geschmaasch van Botter, Mëlich an Gewürzer. Well bei der Zoubereedung rëcht een deen gouden Doft van frësch gekooschten Gromperen. Bei der ischter Forschette hat een eng Mëschung van Botterschmelz an deen natiirlechen Geschmaasch van den Gromperen op der […]
