Stell dir fir, du sëtz am Schiätt op enger Terrasse irgendwu an Nordspanien, an vriaan dir légt een goldig jiällen Kousch aus Eier an Gromperen, van baussen liit knusperig an van Bannen saaftig mëll. Subals du dran schnégs, klëmmt deen gouden Geroosch van gebroodenen Ënnen an deng Naas. Tortilla de […]
Een Klassiker am Wandel van der Zékt. Wann ech hokt aan Mac and Cheese denken, leeft mir d’Waasser am Mond zesaammen. Dës crèmig, dämpend Pasta aus dem Schiäffchen, mat enger knusperiger Krust an bei mir mat séisslich rauschenden Ënnen. Eent puurt Comfort Food. Mac and Cheese hat eng lang Geschicht, […]
Wann ech hokt su an menger Këchen stin, den Doft van Rosmarin an der Naas an den goldigen Olivenualig iwert d’Schaal van frëschen Kiischtentomaten drëpsen, féilt datt sech net aan wie kooschen. Well datt watt do an mengem Schiäffchen gemellig schmoort an spéider an Gläser aafgefëllt jiët, ass bëssen mi […]