Et jiän Ässen, déi durich hir Einfascheet opfällen. D’Currywuuscht gehiiert dozou. Net well sie komplex ass, am Geegendeel. Mee well sie weist, wie siier een sech selwer an de Fëiss steht, wann een dëser Einfascheet net kloer kënnt. Ech han no enger Curryzooss gesouscht. Net aus Furwatz, mee aus engem […]
Et muss een net ëmmer jiät kooschen, just well et klassisch ass. Mech interesséiert hei ischter, ob eng Iddi drigt, wann een hir d’Gewaanischt aafhëllt. Kiniginpastéitchen gehiiert fir mech genau an dës Kategorie. Bekannt als mi schwiier, dachs onnigdig komplizéiert gedeit an bal ëmmer aafhängig van Fleesch, an leider o […]
Panéierten Chou-fleurs ass dachs eent Ässen datt ënnerschätzt jiët. En kann äwer, wann en richtig gemaat ass, jiät Feierliches aan sech han. Wann en gemellig an der Pann Faaref aanhëllt, den Geroosch van geréistertem Panéiermiähl, bal wie eent Sonndesässen ouni Fleesch. Has du wëlles deen eng Kéier ze kooschen, behandel […]