Iwersatt heescht One-Pot, Eintopf watt suvill bedeit et jëtt nëmmen eent Dëppen benotzt. One-Pot-Ässen sen aus der Nugd enstannen fir mat begrenzten Ressourcen auszekommen. Geschicht vam Eintopf reecht zeréck bis ant 19te Joerhonnert, an hat sech Hogt druich een Hype aus Amerkia zu enger beléifter Kooschmethoud entwéckelt, déi weltwégt an […]
Hogt deelen ech eent Rezept mat dir fir Speck mat séiss-sauren Ënnen. Eent herzhaft Ässen datt goud schmëscht an einfasch zouzebreeden ass. Speck oder Schwéngsbausch hat eng lang Geschicht an villen Kulturen. Van asiatischem Stir-Fry bis hin zum europäischen Broot. Schwéngsbausch ass eent villségtigt Stéck Fleesch, datt ségt Joerhonnerten geschätzt […]
Hogt hualen ech dech mat an die italienisch Këchen mat engem klassischen Ässen. Typisch fir Milanese ass panéierten Kalefschnitzel: Piccata Milanese. Ursprünglich ass den Piccata Milanese eng Variant vam Wiener Schnitzel. Den Piccata hat sech zu engem beléiften Ässen entwéckelt, datt net nëmmen an Italien beléift ass, mais op der […]
An mengem Blogartikel van Hogtdrigt sech alles ëm die köstlich Welt van den Mostert Kotletten – een herzhaften an einfaschen Menü, aus enger harmonischer Mëschung aus zartem Fleesch an würzigem Mostert. Eent traditionellt Rezept aus der ländlischer Këchen, wu den Mostert als Würzmëttel eng zentral Roll spillt. Am loof van […]
Moien op mengem Foodblog! Hogt hualen ech dech an die einfasch an geschmaaschvoll Këchen van – geschmoorten Spareribs an enger Tomatenzooss mat. Dës Rëppercher sen eent Fest fir jidfereen an sie sen ganz einfasch zouzebreeden. Die harmonische Mëschung, aus zartem Schwéngefleesch, mat aromatischen Krégder an enger würziger Tomatenzooss maan aus […]
Ech sen van enger léiwer Followerin gefrooscht jänn op ech eent Rezept fir Kappesmatsch han? Firtischt haat ech mol eent gruust Fragezeichen am Gesiit, well ech datt su na net hiiren han. Su wie Wuort et äwer well seet, han ech mir gedeit, datt et jätt aus Kappes an Gromperen […]
An menger Këchen zauberen ech Hogt eent köstlicht Ässen – Schwéngsgulasch an enger Ënnen-Mostert-Zooss. Eng Kombinatioun aus zarten Fleeschstécker, saaftigen Ënnen an deem onverwiässelbaren Aroma vam Mostert. An dësem Blogartikel erklären ech Schratt fir Schratt wie ech dësen wonnerbaren Gulasch gekooscht han. Loss eis gemeinsam n Welt van den Aromen […]
Moien an menger kulinarischer Welt! Dës selwergemaaten iwerbaaschen Koteletten sen eent köstlicht Ässen, mat enger Kombinatioun aus karamelsiséierten Ënnen, an enger aromatischer Kooschel-Tomaten-Kiis-Mëschung. Een perfekten Menü fir eent gemütlicht Ässen. An dësem kulinarischen Abenteuer entdecks du vill Aromen, eng raffinéiert Kreatioun an deen puren Genoss. Gouden Appetit! Zutaten Zoubereedung Koteletten […]
D’Welt van den kulinarischen Köstlichkeeten hällt onbegrenzt Iwerraschungen bereet. Hogt hualen ech dech mat, fir eng ganz besonnech Versioun van „Poretten au gratin“ ze kooschen. Dës kleng Konstwiärker vereenen deen gouden Goût van der Hamm, an deen mëllen Aroma van den Poretten. Eng Delikatesse déi sech wonnerbar als Entrée oder […]
Bangers and Mash as eent klassischt britischt Ässen, datt aus würzigen Wuuschten (Bangers) an Gromperenpürée (Mash) besteht. D’Wuuschten sen aus Schwéngefleesch oder Randfleesch an han een herzhaften Geschmaasch. De Gromperenpürée ass een klassischen Pürée mat Botter an Mëlich. Dëst Ässen jëtt dachs mat enger kräftiger Ënnenzooss begleet an mat Iärbessen […]