Neiegkeeten

Aus dem Waasser

Fësch Ween Fësch koofen wëll an dobäi o na oppassen wëll watt en koofen duaref, hat et net einfasch. Et as net ëmmer eng Art betrooff van der Iwerfëschung, meestens as et eng Art an enger bestëmmter Régioun. Näist falsch maan kann een beim Kaarp aus enger Ziichterei. Wëldlachs kann […]

Mengt Joer 21

Joer 21 jeet op Enn zou, wann een dann su een Joeresrèckblèck21 schreift, fënnt een an den Archiven paar Saaschen aan déi een jiären zereckdenkt, an leider o paar Saaschen aan déi een net su jiären denkt, oder déi am besten gar net passéiert wiren. Mais Liäwen jeet firan, an […]

Mayonnaise

Die meest kaal Zoossen han als Basis d’Mayonnaise. Su datt Mayonnaise o zu enger van den Grondzoossen geszallt jiänn. Zoubereedung as zimlech einfasch, et soll een just op paar Saaschen oppassen. Mayonnaise as eng Emulsioun aus Eijiäll, Essig, Mostert an Ualeg. All Emulsioun séicht ëmmer een Grond fir sëch rëm […]