Een frëschen Würzdip mat Tomaten, Chili an Kregder no türkisch Art. Ezme liäft van der Frëscheet, fein geschnidden an enger gouder Balance aus Säier, Schiäreft an Würzigkeet. Datt klengt no enger Këchen, an der een jiären Zekt verbrengt, en bëssen Damp aan der Fenster, eent goud Messer an der Hand […]
Minestrone
Et jiän Ässen, déi schmaaschen goud. An et jiët Ässen, déi Geschichten erzällen. Minestrone gehiiert ganz kloer zur zweiter Zort. Sie ass keng Zopp, déi een eng kéier perfektionéiert an dann fir ëmmer genausu kooscht. Sie ass ischter eent liäwigt Archiv, van Joereszekten, Landschaften, Aarmut an Iwerfloss, van Alldaag an […]

