Fir ongeféier 2 L Spargelzopp brauchst du? 40 g geklärte Botter 50 g Miähl 2,5 L Spargelwaasser Salz 1 Msp Cayennepeffer 7-8 gekooschten Spargelstangen 150 ml Rahm 3 Eijäll Wie jëtt gekooscht? De Botter an engem waarmen Dëppen erhëtzen. D’Hëtzt net ze hii driien. Miähl ënnerréiren an datt Ganzt ongeféier […]
Caesar-Salat as een Zaloot, deen mat réimischem Zaloot an Caesar-Zooss zoubereed jëtt. D’Gewürzer fir Zooss sen: Olivenualeg, Zitrounensaaft, Worecestershiresauce, Anchoisfilet, Parmesan, Salz an schwarzen Peffer. Zousätzlich kommen dann na Croutons an frësch geraspelten Parmesan drop. Den Caesarsalad as vam Italo-Amerikaner Cesare Cardini erfond jiänn. Zur Zékt van der amerikanischer Prohibitioun haat […]
