D’Vinägrette as eng Zooss op déi een net verzichten kann. Hiren Geschmaasch an die vill variabel Zoubereedungen déi et jëtt maan si zu engem „Must-have“ an all Këchen. An dësem Blogbeitraag erklären ech dir wie eng klassisch Vinägrette gemaat jëtt. Eng déi op vill verschidden Zalooten passt. An eng bei […]
Hogt ënnerhualen ech eng Zécktréis, an kooschen eent 100 Joer aalt Rezept fir Kürbiszopp, tauch mat mir an die kulinarisch Geschicht an, an entdeck mat mir wie dës traditionell Kreatioun bis Hogt hiren Charme behalen hat. Den Charme van dëser Kürbiszopp, légt aan hirer einfascher Zoubereedung an, aan hirem reichen […]
Meng Réiss féiert mech Hogt ant Welt vam Risotto an, an die wonnerbar rudg Landschaft van der rugder Rommel. Begleet mech bëssen op menger Réiss während ech dës köstlich Beilaag kooschen. Rudg-Rommel-Risotto as definitiv eeng wonnerbar Beilaag, sie as net nëmmen jätt fir d’Au mais et as o een gouden […]
An menger Këchen zauberen ech Hogt eent köstlicht Ässen – Schwéngsgulasch an enger Ënnen-Mostert-Zooss. Eng Kombinatioun aus zarten Fleeschstécker, saaftigen Ënnen an deem onverwiässelbaren Aroma vam Mostert. An dësem Blogartikel erklären ech Schratt fir Schratt wie ech dësen wonnerbaren Gulasch gekooscht han. Loss eis gemeinsam n Welt van den Aromen […]
Die rugd Rommel as eent richtigt Wonner van der Natur. Mat hirem eerdigen Geschmaasch an der liäwiger rugder Faaref, as sie nët nëmmen jätt fir d’Au mais si as o een richtig gouden Maufel. An dësem Blogartikel weisen ech dir, wie’s du een erfrëschenden Rommelszaloot mat enger einfascher Vinägrette mëchs. […]
Moien! Bas du bereet fir mat op eng opreegend kulinarisch Réis ze goen, eng déi puuren Genoss versprëcht? Een Kousch as net nëmmen eppes fir die Séiss ënner eis, eng herzhaft Versioun kann o iwerzeegen. Hogt hualen ech dech mat ant Welt van den Gromperen, jo alt rëm, mais ech […]