Ech han well een Rezept van Rugde Rommelen, mais et kann een se jo mol annecht maan.
Ursprünglich kënnt Rommel aus dem Nohen Osten, well se sech äwer ganz einfasch kultivéiren lisst wiist se o bei eis.
Wat maan ech an meng Rommelzaloot
- 2 Zorten Rommelen, die rugd an die gestreiften
- Rahm
- Mostert
- Essig
- Zitrounensaaft
- Peffer & Salz
- Ënnen
- Péitersilich & Kiärwel
Wie maan ech Zaloot
Rommelen jiänn firtischt gekooscht. Dann loossen ech se komplett auskéilen. Schiälen se an raspelen se bëssen mi graff.
Ënnen hacken ech kleng, brooden se bis se sching carameliséiert sen. Mëschen se dann mat den Rommelen.
Fir Zooss, mëschen ech Rahm, Mostert, Essig, Salz an Peffer. Schëdden datt iwert Rommelen an mëschen alles goud mateneen.
De Péitersilich an de Kiärwel hacken ech fein an verdeelen deen kuurz viram zervéiren driwer.
Rugd Rommel Zaloot
Schwierigkeit: einfasch1
StundeZutaten
3 rugd Rommelen
3 getreift Rommelen
1 deck Ënn
150 ml Rahm
1 EL Mostert
50 ml Essig
Saaft van 1 halwer Zitroun
Salz & Peffer
Péitersilich & Kiärwel
Zoubereedung
- Rommelen kooschen, auskéilen loossen, schiälen an raspelen.
- Ënn fein hacken an carameliséiren. Mat den Rommelen mëschen.
- Rahm, Mostert, Essig, Zitrounensaaft, Peffer & Salz goud mëschen.
- Zooss op Rommelen schëdden an alles goud vermëschen.
- Péitersilich an Kiärwel fein Hacken an viram zervéiren driwer verdeelen.