D’Nudel, gemaat aus Wasser, Miähl an Ei oder o ouni Ei. Et jëtt kaum eent Ässen bei deem sech su vill Mënschen eenz se, wie Pasta. Ob Spaghetti, Tagliatelle, Tortellini… Et jëtt su eng gruss Auswiähll van verschidden Nudelzorten. Bal na mi gruss as Auswiähll van den Zoossen, Bolognese, Carbonara, Pesto Genovese. Fir […]
Hogt probéiren ech mol een Poulet no portugiesisch Art. Dëst Ässen o bekannt als “Frango a Portuguesa” ass een Klassiker, deen fir sein gouden Aroma an seng saaftig Textur bekannt ass. Die portugiesisch Këchen ass eng richtig Schatzkaammer aan verschidden Aromen an Gewürzer, déi van der langer Seefahrertraditioun beanflosst sen. […]
Hogt hualen ech dech mat an weisen dir wie ech Poulet Ratatouille zoubereeden. Et ass eng kulinarisch Réis an Südfrankreich, an ass eng wonnerbar Kombinatioun aus zartem Pouletfleesch an deem aromatischen Eintopf Ratatouille. Ratatouille hat seng Wuurzelen an der provenzialischer Këchen am süden van Frankreich. Ursprünglich wor Ratatouille eent Baurenässen, […]
