Pollo fino-, oder Petto di pollo con zucchine ass een Klassiker aus der italienischer Këchen, deen eng einfasch Zoubereedung an gouden Goût vereent. Pollo fino con zucchine ass eent Paradebeispill fir die italienisch Konst, aus winigen hiiwiärtigen Zutaten een köstlichen Menü zouzebreeden. Eent Ässen datt einfasch an siier zoubereet ass, […]
No engem wonnerbaren Chrëstdaagsmenü, mat der Familjen an goudem Ässen, bleift ëmmer jiät iwerig. Courgetten, Auberginen, Paprika, alles vill ze schaad fir entsuarigt ze jiän. Dëst Joer han ech mech dann entscheed Kreativ ze jiän an han mat bëssen Gehacktes gefëllt Auberginen an Courgetten zoubereet. Watt dëst Ässen su besonnige […]
Chrëstdaag, ass ëmmer die perfekt Gleenheet fir jiät ganz besonniges op den Dëch ze zauberen. Dëst Joer han ech mech entscheed fir eng Noix d’Entrecôte de Boeuf mat enger Kooschelzooss, enger gréiner Pefferzooss, Ratatouille an Gromperen aus dem Schiäffchen ze maan. Gewürzt han ech d‘Fleesch mat menger hausgemaaten italienischer Krégdermëschung. […]
Et jiän Ässen, déi ëmmer rem durich hir Einfascheet begeesteren. Do gehiiert d’Gromper defintiv dobäi. Sie sen net nëmmen variabel, mais o die perfekt Kombinatioun aus deem knusperigen Baussen an dem mëllen Kär. Ob als Beilaag zu engem saaftigen Stéck Fleesch, als Hauptplat mat engem erfrëschenden Dip oder als einfaschen […]
Ratatouille, kënnt aus der fransiischer Këchen an besteht aus verschidden Zorten Geméiss. Normalerweis gehiiren zu dësem Ässen, Auberginen, Courgetten, Paprika, Tomaten, Ënnen an Knuawléck zu den Hauptbestandeeler. Geméiss jëtt gewürfelt oder an dënn Scheiwen geschnidden an dann am Olivenualeg geschmort. Gewürzer wie Krégder aus der Provence kommen bei deem Ässen […]
Heinsdo sen die einfachst Zoubereedungen dachs déi, déi eis am glëcklichste maan. Wie z.B. dësen Teller mat gefächerten Schmandgromperen an Poulet. Datt Best aan dësem Menü, du kanns frësch Zutaten verschaffen oder Rester déi fort mussen. Gefächert Schmandgromperen Gefächert Schmandgromperen sen jo well eent Fest fir sech! Gromperen an dënn […]
Hei han ech zwee Rezepter fir all, déi op eent würzigt an aromatischt Ässen stinn! D’Kombinatioun aus Broccoli, Gromperen, Courgetten an Muurten jiët durich die aromtatisch Knuaweleksbotter perfekt aafgeronnt. Ob als Hauptplat oder Beilaag, dëst Ässen beweist wie villségtig an lecker vegetarisch Këchen sen kann. Oder du bereeds eng Kombiatioun […]
D’Kooschelzooss ass eent richtig Multitalent an der Këchen an begeestert all Mënsch well ségt Joerhonnerten op der ganzer Welt. Ursprünglich an der fransiischer Këchen verankert, hat sech dës crèmig Zooss längst een festen Platz an villen regionalen Këchen erkooscht. Sie ass net nëmmen einfasch zouzebreeden, mais o extrem villségtig: OB […]
An der kulinarischer Welt hat all Ässen seng Geschicht. Dësen würzigen Ënnen-Paprika-Poulet ass een Menü, deen an villen Këchen an Europa doheem ass. Mat sengem herzhaften Aroma van Ënnen an Paprika brengt dëst Ässen gemütlichkeet op dein Teller. Gewürzt mat Rosmarin an Oregano krëtt alles een liiten mediterranen Touch. Inspiréiert […]
Andalouse, mir kennen se all, een Klassiker aus der belscher Këchen, deen ideal als Dip, bei Fritten oder als Begleeder zu Fleesch oder Sandwich eegent. Dësen Dip vereent frëschen Paprika, Ënnen, Knuawelek, Tomatenpürée an Gewürzer. Obwohl hiren Naam spanisch klengt ass se an der Belsch erfond jiän, an ass do, […]