Kappeszaloot

Wann Grillsaison aanfänkt, duaref dësen Zaloot om Dësch net fehlen.

Dofir brausch ech?

• wäisse Kappes (oder/an rugde Kappes)
• Muurten
• optional Äppel
• Äppelessig oder Wäissewéngessig
• Ualeg
• Mostert
• Ënnen
• Salz & Peffer
• optional Mayonnaise

Gekooscht jëtt.

De Kappes an Muurten fein raspelen, an eng gruuss Schossel leen.

Ënnen fein hacken.

Äppel kleng würfelen.

Den Essig, Mostert, d’Ënnen, Äppel, Olivenualeg, bëssen Salz an Peffer an engem Dëppen mëschen an opkooschen loossen.

Die kooschend Vinäigrett op den Kappes schëdden, alles goud mëschen an aafkéilen loossen.

Am Frigo op mannst 2 Stonnen durch zéien loossen.

Dono kann een na bëssen Mayonnaise ënnermëschen.

Viraam zervéiren schmaaschen an evtl. noowürzen.

Kappeszaloot

Rezept von JosianeSchwierigkeit: einfasch

Portiounen

4

Virbereeungszéckt

24

Minuten

Kooschzéckt

9

Minuten

Ruhzéckt

2

Stonnen

Zutaten

• 500 g fein geraspelten wäisse Kappes

• oder 250 g wäisse Kappes an 250 g rugde Kappes

• optional 1 kleng gewürfelten Appel (Boskop)

• 1 fein geraspelt Muurt

• 1 gehackten Ënn

• 180 ml Ualeg

• 240 ml Äppelessig oder Wäissewéngessig

• 1 TL Salz

• 1 TL Peffer

• 1 TL Mostert

• optional 3 EL Mayonnaise

Zoubereedung

• De Kappes mat der Muurt an eng Schossel leen an mëschen.
• Olivenualeg, Essig, Ënnen, Appel, Salz, Peffer, Moster an engem Dëppen mëschen an opkooschen loossen.
• Vinäigrette kooschend iwert den Kappes schëdden, alles goud vermëschen an aafkéilen loossen. Op mannst 2 Stonnen am Frigo durich zéien loossen.
• Viraam zervéiren schmaaschen an evtl. nowürzen.
• Hei kann dann o Mayonnaise ënnergemëscht jiänn.