Moien an menger kulinarischer Welt! Hogt deelen ech eent Rezept mat dir, fir rugd Rommelszaloot mat enger waarmer Vinäigrette. Eng klassisch Beilaag, déi net nëmmen eng sching Faaref hat, sie hat o eng interessant Geschicht ze erzällen. Die „Pink Lady“ ënnert dem Geméiss, hat su richtig Power ënnert der Schaal. […]
Hogt steht een besonnigen Klassiker am Mëttelpunkt, komm mat ant Welt van den Aromen, den Faarwen an den Texturen – Rugde Kappes mat Äppel! An dësem Artikel beschreiwen ech genau, wie dës 2 Zutaten an perfekter Harmonie mateneen verschmëlzen. Zutaten Zoubereedung Den rugde Kappes zerdeelen ech mir firtischt an véirel. […]
Hogt hualen ech dech mat an die fransiisch regional Këchen, mat engem Ässen aus der Normandie – Blanquette de poireaux au cidre. Meng Versioun van dëser Blanquette as eng Fusion aus zarten Poretten, crémig Zooss an een Hauch van Cidre. Fir dësem Ässen mein perséinlichen Touch ze jänn han ech […]
Haricots Princesse, o bekannt als „Prinzessinnen Bohnen“ sen eng klassisch , delikat Beilaag aus der fransiischer Këchen. Die zart gréin Bungen jëtt all Menü een gouden Look. An mengem Rezept beschreiwen dir Grondzoubereedung van dësen Bungen – vam blanchéiren bis zum finalen schwenken am Botter. Begleet mech bëssen bei der […]
Gefëllt Paprika „à la ratatouille“, gebaasch op crémigem Gromperenpürée, vereent d’Aromen van der mediterraner Këchen an engem harmonischen Ässen. Dës vegetarisch, bont Mëschung aus Paprika gefëllt mat enger delikater Ratatouille aus frëschem Geméiss, jëtt dësem Ässen net nëmmen een attraktiven visuellen Effekt, mais o eng Geschmaaschexplosioun. Datt Ganzt jëtt durich […]
Ech sen van enger léiwer Followerin gefrooscht jänn op ech eent Rezept fir Kappesmatsch han? Firtischt haat ech mol eent gruust Fragezeichen am Gesiit, well ech datt su na net hiiren han. Su wie Wuort et äwer well seet, han ech mir gedeit, datt et jätt aus Kappes an Gromperen […]
An der kulinarischer Welt jëtt kau jätt, datt mi sching no ze kucken as, wie Geméiss watt am waarmen Schiäffchen réistert. Et kann een et en „Akt der Alchemie“ nennen, bei deem einfasch Zutaten an eng aromatisch Köstlichkeet verwandelt jiänn. An mengem Rezept van Hogt, laaden ech dech an, den […]
Die rugd Rommel as eent richtigt Wonner van der Natur. Mat hirem eerdigen Geschmaasch an der liäwiger rugder Faaref, as sie nët nëmmen jätt fir d’Au mais si as o een richtig gouden Maufel. An dësem Blogartikel weisen ech dir, wie’s du een erfrëschenden Rommelszaloot mat enger einfascher Vinägrette mëchs. […]
Moien! Bas du bereet fir mat op eng opreegend kulinarisch Réis ze goen, eng déi puuren Genoss versprëcht? Een Kousch as net nëmmen eppes fir die Séiss ënner eis, eng herzhaft Versioun kann o iwerzeegen. Hogt hualen ech dech mat ant Welt van den Gromperen, jo alt rëm, mais ech […]
D’Welt van den kulinarischen Köstlichkeeten hällt onbegrenzt Iwerraschungen bereet. Hogt hualen ech dech mat, fir eng ganz besonnech Versioun van „Poretten au gratin“ ze kooschen. Dës kleng Konstwiärker vereenen deen gouden Goût van der Hamm, an deen mëllen Aroma van den Poretten. Eng Delikatesse déi sech wonnerbar als Entrée oder […]