Die gefëllten Deegtäschen sen niäwent Spaghetti an Tortellini na een Liebling aus der Pastakëschen. Net nëmmen kann een 100ten verschidden Fëllungen probéieren, mais mat Spinat oder rugd Rommelen kann een den Deeg o fiärwen, an domatt punkten. Mat den Ravioli oder Tortellini hat een su eng gruuss miilechkeet Pasta ëmmer […]
Saltimbocca as eent klassischt traditionellt italienischt Ässen, datt seine Ursprong an der réimischer Këchen hat. Den Naam „Saltimbocca“ bedeit iwersatt „sprang an de Mond“, watt wahrscheinlich op deen köstlichen Geschmaasch hinweisst. Traditionelle besteht dëst Ässen aus dënn geschniddenem Kaleffleesch, datt mat Salbeibläder an dënn geschniddener Parmahamm beleit jëtt. Fleeschscheiwen jiänn […]