Hogt ausprobéiert an schon eppes dozou geschriwen. Et as eng genial Iddi Laugenstangen mol su ze maan. An der Fantasie sen keng Grenzen gesatt. Alles watt den Frigo am Angebot hat kanns du kleng schnibbelen an drop leen, an mat Kiis iwerbaasch schmëscht et na besser. z.B. à la Flammkuchen […]
Die bëssen anner Tarte flambée, ganz einfasch gemaat op Brigdercher oder Baguette, an et kann een o déi vam Daag virdraan verschaffen. Watt maan ech op d’Baguette? Wie jiänn Baguetten gemaat? De Speck würfelen ech an brooden en an enger waarmer Pann krupsig aan. Ënnen schnegden ech an dënn Streifen […]
Den Hiärest as do, an watt jëtt et do besseres wie een Teller voll Wiäremt. Mein Bauerntopf as mat Randfleesch an regionalem Geméiss. Et as eent Rezept watt einfasch ze kooschen as an o ouni Fiärdegtuuten aus kënnt. De Bauerntopf as eent beléift One-Pot-Ässen. Sämtlich Liäwensmëttel jiänn an engem gruussen […]
Virbereedungszéckt: 45 Min. Kooschzéckt: 30 Min. Fir 5 Portiounen brauchst du? 750 g Fleesch (Poulet, Schwéng, Kalef) bëssen Olivenualeg Salz & Peffer evtl. Krégder (Herbes de provence, Basilikum, Thymian…) 2-3 Ënnen 10 Kiischtentomaten zousätzlich brauschst du Speissercher. Hëll du der aus Holz, wässer se firtischt viran allem wanns du Brochetten […]
Hogt entféiren ech dech an die kulinarisch Welt van Frankreich mat engem Klassisker – der Quiche Lorraine. Quiche Lorraine stammt Ursprünglich aus der Lorraine. Begleet mech bëssen op der Réis durich Geschicht van dësem traditiounsräichen Ässen an loss dech van deem onvergläichlichen Aroma van der Quiche Lorraine verzauberen. Et handelt […]