Neiegkeeten

Mengt Joer 21

Joer 21 jeet op Enn zou, wann een dann su een Joeresrèckblèck21 schreift, fënnt een an den Archiven paar Saaschen aan déi een jiären zereckdenkt, an leider o paar Saaschen aan déi een net su jiären denkt, oder déi am besten gar net passéiert wiren. Mais Liäwen jeet firan, an […]

Mayonnaise

Mayonnaise

Mayonnaise as eng crémig Zooss, déi op Basis van Eijiäll, Ualeg, Zitrounensaaft, Dijonmostert Salz an Peffer gemaat jëtt. Et as wichtig dorop opzepassen, datt Mayonnaise ganz empflindlech op Temperatur ennerscheeder reagéiren kann an datt o bei der Produktioun. Wie jëtt Mayonnaise gemaat? Die meest kaal Zoossen han als Basis d’Mayonnaise. […]