Et jiän Këchenklassiker, déi sen su allgegenwärtig, datt mir eis kenge Gedanken maan, watt eigentlich an hinnen stëcht. Tomatenzooss gehiiert definitiv dozou. Rugd Faaref, deen gouden Doft van Basilikum, en bëssen Knuawelek, an fiärdig? Leider Nee. Deen griisten Deel van Tomatenzoossen ob aus dem Buttik oder selwer gemaat, enthält eng […]
Virbereedungszéckt: 30 Min. Kooschzéckt: 30 Min. Gréin Bungen Fir 5 portiounen brauchst du? 600 g gréin Bungen 1 TL graft Salz 50 g Botter Peffer & Salz Wie jëtt gekooscht? Bungen botzen an wäschen, am kooschende Salzwaasser 10 Min. kooschen. Ënner kaalem Waasser afschrecken. Botter an engem waarmen Dëppen erhëtzen […]
Chipolata as eng Wuuscht aus Schwéngefleesch, déi mat italienischen Krégder gewürzt as, an an een Schoofsdaarm oder Naturdaarm angefëllt jëtt. Sie as zimlech dënn an dofir o siier färdeg. Den Naam Chipolata kënnt wahrscheinlich aus dem italienischen „cipolla“ (Ënnen). Ursprünglich as Chipolata een Ënneneintopf aus Italien, an deem o Wuuschten […]
Gromperen aus dem Schiäffchen sen ëmmer eng goud Beilaag, mais o einfasch als Fingerfood, mat verschidden Dipps an kaalen Zoossen sen se goud. Zoubereedung as su einfasch, du kanns egal watt fir eng Gromper hualen ob miählig- oder festkooschend. Fir 2 Portiounen brauschst du? Zoubereedungszéckt: 10 Min. Kooschzéckt: 30-35 Min. […]