Ween hat die ronn, platt, lecker Saasch, déi sech Pizza nennt, erfond? Wann een den Archäologe gléiwen kann, woren et net Italiener. An o net „Original Wagner“. Die ischt Spuren van gebaaschenem Deeg op Steen sen an Griechenland fond jiän. Deemols woren datt na Etrusker. Sie sollen ëm 800 v. […]
Laugenstangen, die lecker Alternativ zum klassischen Brigdchen. Die meest kennen Laugengebäck an Form van Bretzelen an meestens an Begleedung mat engem Mass Béier! Äwer o an Stangenform oder als Brigdchen schmëscht dësen Klassiker. D’Geschicht van dëser Leckerei reecht bis an datt aal Däitschlang zeréck, wu Laugengebäck firtischt am 19ten Joerhonnert […]
Zarten Poulet jëtt mat Geméiss an Gromperen an engem Päckchen gegart! Hei ass den Pack äwer net ganz zou, van ënnen gart alles am eegene Saaft an van Uawen jëtt alles iwerbaaschen. Am Sëlwerpapeier oder am Baaschpapeier loossen sech am Nu aromatisch Menüer zauberen. Ob Fleesch, Fësch, Geméiss oder/an Obst, […]
An dësem Artikel, deelen ech eent Rezept mat dir, datt eng perfekt Kombinatioun aus Gemütlichkeet an Geschmaasch vereent – Gebroodene Kappesgratin mat Gromperen, Wiischtercher an iwerbaaschen mat würzigem Raclette-Kiiss. Dësen Menü kombinéiert die rustikal Gromper mam Kappes, an der Gesellschaft vam Raclette-Kiiss, deen ursprünglich aus der Schweiz kënnt. Kombinatioun jëtt […]
Hogt trëfft einfasch Zoubereedung op vollen Geschmaasch! Tauch mat mir an ant Welt van enger köstlicher Pasta-Kreatioun an entdeck mat mir mein Pasta-Broccoli-Gratin. An dësem Rezept vereenen sech al dente gekooscht Nuddelen mat zartem Broccoli, gekooschtem Poulet emhëllt van enger crémiger Kiisszooss an knusperig iwerbaaschen mat gewürztem Panéiermiähl. Loss dech […]
Stromboli ass den Naam van enger Vulkaninsel an Italien, äwer o den Naam van enger gefëllten Deeprodukt, datt no dëser Insel benannt ass. Als Ässen bezéiht sech Stromboli op een gefëllten Pizzadeeg, deen mat Zutaten wie Tomatenzooss, Kiiss, Fleesch an Geméiss gefëllt ass. Datt jëtt dann angrullt an gebaasch, fir […]
D’Welt van den kulinarischen Köstlichkeeten hällt onbegrenzt Iwerraschungen bereet. Hogt hualen ech dech mat, fir eng ganz besonnech Versioun van „Poretten au gratin“ ze kooschen. Dës kleng Konstwiärker vereenen deen gouden Goût van der Hamm, an deen mëllen Aroma van den Poretten. Eng Delikatesse déi sech wonnerbar als Entrée oder […]
Welt van den Pasta-Lasgne as wirklich köstlich an villfältig. Hogt wëll ech dech äwer op eng anner kulinarisch Réiss mathualen, an zwar ouni die klassisch Nuddelschichten. Eis Réiss, féiert eis zu enger rustikaler an raffinéierter Variant – der Gromperenlasagne. Dësen herzhaft Menü as eng Hommage aan deen gouden Geschmaasch van […]
Et as nie su einfasch raus ze fannen, wivill ech fir watt brausch, ech well jo han, datt jidfereen satt jëtt, ech well äwer o net zevill fortschmäissen. Do jiänn et paar Froen déi een sech stellen muss. Wivill honger han meng Lékt? Während ëmmer dovaan ausgejangen jëtt, datt äler […]
Bangers and Mash as eent klassischt britischt Ässen, datt aus würzigen Wuuschten (Bangers) an Gromperenpürée (Mash) besteht. D’Wuuschten sen aus Schwéngefleesch oder Randfleesch an han een herzhaften Geschmaasch. De Gromperenpürée ass een klassischen Pürée mat Botter an Mëlich. Dëst Ässen jëtt dachs mat enger kräftiger Ënnenzooss begleet an mat Iärbessen […]