Wirsingrouladen gefëllt mat zartem Pouletfilet an crémigem Krégderstoffi. De Wirsing stammt ursprünglich aus dem Mëttelmiärraum, et jëtt aangeholt aus Norditalien, doweenst o deen fransiischen Naam “chou de Milan”. Kappesrouladen stammen aus deen kéileren Regiounen van Mëttel- an Osteuropa wu se am Wanter als Vitaminquell beléift sen. Na Hogt han Menüer […]

Wëllkommen an menger kulinarischer Welt, an der Séiss op Scharef trëfft! An dësem Blogartikel entdecks du die perfekt Fusioun van séiss an scharef Chickenwings. D’Welt van den Chickenwings ass eent faszinéirend Universum kulinarischer Kreativitéit, datt sech nëmmen em die verschidden Zouberungsarten drigt. Van knusperig gebaasch, frittéiert bis hin zu marinéiert […]

Entdeck deen kulinarischen Zauber mat dësem Rezept fir gefëllten Pouletfilt, datt perfekt harmonéiert mat Röstzwibbelen an saaftigen Tomaten. Eent Festässen, datt dech net nëmmen mat sengem Geschmaasch verwiännt, mais et ass o einfasch zouzebreeden. Die goud Paprika-Tomaten-Zooss setzt deem Ganzen Kroun na op. Begleet mech bëssen an entdeck wie d’Aromen […]

Hogt hualen ech dech mat ant d’Welt van den Aromen, mat mengem Rezept van marinéiertem Pouletfilet an iwerbaaschen mat karameliséiertem Geméiss. Zarten Poulet marinéiert an enger Mëschung aus Mëllich, Olivenualeg, Salz, Peffer an engem Hauch van Espelette Peffer. Marinéiren Poulet as eent Fleesch datt ganz dachs op eisen Telleren land, […]

Hogt hualen ech dech mat ant Belscht, mat dem Rezept Waterzooï. Dëst Ässen aus der flämischer Këchen ass eng Delikatess, bei der saaftigen Poulet, frëscht Geméiss an aromatisch Krégder an enger wonnerbarer Zooss verschmëlzen. Den Begrëff Waterzooï stammt aus der belscher Këchen. Ursprünglich ass Waterzooï een Fëschmenü aus der Regioun […]

Erliäff eng kulinarisch Verféirung aus der fransiischer Këchen mat dësem Rezept van “Poulet à l’estragon”. Dësen zarten Poulet jëtt an enger crémiger Estragonzooss gekooscht, déi mat enger Mëschung aus frëschen Krégder an Gewürzer verfeinert jëtt. Begleet mech bëssen an entdeck wie einfasch et ass dësen köstlichen Menü an denger Këchen […]

Hogt hualen ech dech mat ant Welt vam gebaaschen Pouletstrempelen, eent Rezept datt siier an einfasch virzebreeden as, an dann fir 50 Min. am waarmen Schiäffchen “vergess” kann jänn. Eent einfasch Ässen gewürzt mat frëschem Rosmarin an Knuawléck – eent Fest fir all Liebhaber van herzhaften Köstlichkeeten. Zutaten Zoubereedung De […]

Gefligelcroquetten as eng köstlich Entrée, Beilaag oder Hauptplat, déi aus fein gewürztem Houhnerfleesch zoubereed jëtt, an mat enger crémiger Veloutészooss vermëscht an zu klengen, panéierten Croquetten oder Bällercher gefromt jëtt. Anschliessend jänn Croquetten fritéiert oder gebrooden, bis se goldbrong an knusperig sen. Dës Croquetten sen een beléiften Snack an zeechnen […]

Hogt jëtt et bei mir Hunnig-Knuawléck-poulet mat Gromperen an Geméiss, direkt aus dem Schiäffchen. Dat as Poulet, firtischt an enger Hunnig-Knuawléck Marinade gewürzt, an während dem brooden ëmmer rëm mat der Marinade agepinselt jëtt. Siier, Lecker an am Schiäffchen kooscht et sech baé van alleng. Dëst Rezept erjëtt eent köstlicht […]

“Poulet à la bonne femme” as eent aalt herzhaft franiischt Pouletrezept, datt saaftigen Poulet mat knusperigem Speck an zart Gromperenscheiwen kombinéiert. Dëst Ässen vereent zart Aromen an as een klassischen Menü fir all Liebhaber van der fransiischer Këchen. Perfekt fir Familjenässen, wanns du deng Léckt mat engem gouden Geschmaasch verwiännen […]

Paprika-Rahm-Poulet as eent köstlichen Menü, datt aus saaftig gebroodene Pouletstécker an enger crémiger Paprika-Rahmzooss zoubereed jiänn. Dëst Ässen jëtt mat Beilaagen wie Reis, Nuddelen oder Gromperen zervéiert an dann mat frëschen Krégder wie Péitersilich garnéiert. Et as bekannt fir sein gouden an herzhaften Geschmaasch. Pouletfilet am Schiäffchen zoubereeden. Einfasch do […]

Gefligel an enger Poretten-Rahm-Zooss as een köstlichen Menü, datt zart Gefligelfleesch, dachs Poulet oder Schnuddelhouhn, mat enger crémiger an aromatischer Zooss kombinéiert. Gefligel jëtt an der Zooss durichzéihen geloss watt Fleesch mat der Zooss verbënnt. D’Ergebnis as een köstlichen Menü, datt die zart Textur vam Gefligel mat deem aromatisch séissen […]

Rezept jëtt ursprünglich mat Suprême de volaille gemaat. Beim Gefligel as den Begrëff “Suprême de volaille” de Filet mat deem ennischten Deel vam Flinik, entweder mat oder ouni Hogt. Florentine beschreift Garnitur déi den Filet begleet. Datt as op engem Bett van gedënstem Spinat bedeckt mat enger Zooss Mornay an […]

Poulet an enger Kooschelzooss as eent köstlicht Ässen, bei deem zart Pouletstécker an enger crémiger Koschelzooss zervéiert jiänn. Zouereedung geht mam aanbrooden vam Pouletfilet oder Pouletstrempelen aan, déi jiänn am Botterschmalz goldbrong aangebrooden. Watt muss ech wossen? Zoubereedung Poulet Owes virdraan virbereeden. Wanns du een ganzen Poulet hëlls, zerdeel deen […]