Gyros, ass eent Symbol van der griechischer Stroossenkëchen, et ass eent Ässen, datt Traditoun, Goût an Geschicht an all Maufel vereent. Ähnlich dem Döner Kebab, ass den Gyros an Griechenland zu enger eegener Delikatess jiän. Den Begrëff „Gyros“ bedeit iwersatt „Krees“ an beschreift datt sech driihend Fleesch beim Grillen. Hokt […]
D’Schingheet van der regionaler an saisonaler Këchen légt an hirrer Villfalt an Authentizitéit. Hokt präsentéiren ech dir een vitaminräichen Wanter-Zaloot, deen net nëmmen knackig an frësch, mais o voll gesond Inhaltsstoffer ass. Mat Zutaten wie rugden Rommelen, Muurten, Boskop-Äppel, Cornichon an Chicorée kombinéiert dës Zaloot eng harmonisch Balance aus séiss, […]
Kooschelrisotto oder Risotto am Algemengen ass eent richtigt „Comfort Food“. Dëst crèmigt Ässen aus Italien bestëcht durich seng Villségtigkeet an d’Harmonie van erdigen Aromen an sègdener Konsistenz. Historisch ass den Risotto een kulinarischen Schatz aus Italien an enk mat der Geschicht an Norditailen verbonnen, ausserdeem ass et eent Baurenässen, datt […]
Warem, herzhaft an een Hauch van Traditioun op all Teller- mengt Rezept van hokt vereent deen mëllen Biss van Brokkelcher, d’Würzigkeet van klengen Bouletten an deen mëllen Goût van Gromperen an Poretten. Een Menü deen déif an der europäischer „Hausmannskost“ verwuurzelt ass an et ass eng Hommage aan die einfasch, […]
D’Mousse au Chocolat ass een Klassiker aus der fransiischer Këchen an een Synonym fir Eleganz. Ursprünglich am 18ten Joerhonnert populär jiän, repräsentéiert dësen Dessert d’Konst van der feiner Pâtisserie. D’Zesaammenspill van donklem Schokola mat enger loftiger Textur maan d’Mousse zu engem Genossmoment, deen d’Härz an den Gomm verféiert. Egal op […]
Frësch, würzig an knackig ass meng Tzatziki Gyros Zaloot. Dës Zaloot kombinéiert die würzig Aromen vam Gyros mat der Frëscheet van engem knackigen Coleslaw. Well die aal Griechen wossten, wie wichtig eent ausgeglaschent Ässen wor, an dëst Rezept ass bëssen een modernen Bonjour an dës kulinarisch Wäisheet. Zutaten fir meng […]
Gyros ass eent ikonischt Ässen aus der griechischer Këchen, datt weltwégt fir seng würzig Marinaden a lecker Zoubereedungen bekannt ass. Inspiriéiert vam griechischen Souvlaki an van oriantalischen Anflëss, ass den Gyros als Street Food an den 20er Joeren an Griechenland entstannen. Die typisch Gewürzmëschung wie mir se hokt kennen, vereent […]
Lasagna ass eent ikonischt Ässen aus der italienischer Këchen, datt aus enger Schichtung van Nuddelen, würziger Bolognese, enger cremiger Béchamel an geschmolzenem Kiiss besteht. Déi, die perfekt Mëschung aus Komfort an Raffinesse béid. Hirren Ursprong hat Lasagna an der Regioun Emilia-Romagna, wu sie traditionell mat enger würziger Bolognese an hausgemaaten […]
Zitrounengras an Kalefsfleesch – eent europäischt Ässen mat exotischem Touch! Dëst Rezept kombinéiert die zaart, botterig Textur vam Kalefsfleesch mat deen erfrëchenden Nuancen vam Zitrounengras. Zitrounengras stammt ursprünglich aus der südostasiatischer Këchen, well dëst Gras an villen Menüer verschafft kann jiän hat et sein festen Platz an den Këchen weltwégt […]
D’Bolognesezooss, eent weltbekannt Ässen, datt ursprünglich aus Bologna kënnt, der kulinarischer Hauptstadt van Italien. Bekannt als „Ragù alle Bolognese“, die ischt Opzeechnungen van dëser Zooss stammen aus dem 18ten Joerhonnert, sie ass zu engem Symbol van der italienischer Këchen jänn. Dës köstlich Zooss kombinéiert traditionell, Randfleesch, Geméiss an Tomaten mat […]