Die beléifsten Menuer D’Welt verännert sech stännig, an Hogt mat Internet geht et na vill mi siier. Su ännert sech o eist Ässen. Durich den Weltmaart stinn eis baal all Diren op an mir han ganz Joer zougrëff op all miileg Liäwensmëttel. Watt lo die beléifsten Menuer sen lisst sech […]
An der traditioneller Këchen, sen Brootgromperen, an Scheiwen oder Würfel geschnidden Gromperen, déi rii oder gekooscht am Schmalz, Botter oder Ualeg gebrooden jiänn, bis se knusperig sen. De Genoss van Brootgromperen fängt domatt aan datt et Knistert wanns du an die knusperig Krust bäiss, fir an datt zart, crémigt Bannëcht […]
Quitten schmaaschen net nëmmen goud, sie han o een symbolische Charakter. Quitten stinn fir Gléck, Bestännigkeet, Schingheet, Léift, Fruchtbarkeet an Wäisheet. Ween sech Zéckt fir ankooschen hëllt, kann dann well moies seng Bottisch mat dësen positiven Eegenschaften genéissen. Die meest europäisch Quittenzorten soll een net rii ässen, sie sen hart […]
… oder Biren Konservéiren van Äppel oder Biren durich ankooschen Sching fest Äppel oder Biren, jiän geschiällt, an véirel geschnidden an Käre rausgeschnidden. An Waasser mat bëssen Zirtounensaaft leen, fir datt se net oxidéiren. D’Äppel ode Biren jiänn an Zockerwaasser (500 g Zocker op 1 L Waasser) bal ganz mëll […]
Obwohl ech net deen griisten Zoppefan sen, villäicht aus deem Grond well ech ëmmer rem feststellen datt vill Zoppen einfasch nëmmen schlecht gemaat sen. Ech han dachs datt Geféil datt ech zwar jëtt gäss han, mein Bausch sech o voll aanféilt an äwer han ech na honger. Op datt dodurich […]
Een Menü deen ëmmer schmëscht, an deen ouni vill Opwand siier gemaat as. Geméiss, Fleesch alles an den Schiäffchen an brooden/baaschen loossen. Fir Vegetarier hëllt een am Platz vam Poulet, Feta. An ech han sugar een Tipp fir Veganer, am Platz vam Poulet, Tofuwürfel hualen. Een Menü deen sech goud […]
Broccolizopp mat Stoffi as eng köstlich Variatioun van der klassischer Broccolizopp, déi dodurich datt Stoffi mat dran as eng crémig, mëll Textur krëtt. Broccolizopp mat Stoffi as eng gruussartig Miilechkeet, die gesond Virdeeler vam Broccoli ze genéissen an eent goud Ässen ze erhalen. Dës Zopp as nët nëmmen goud, mais […]
Kniäddelen, einfasch an ëmmer goud. Bei eis doheem sen et déi baal all Wosch jiänn, an ëmmer een Genoss. Een Komb Zaloot dobäi an mi brausch een net fir zefridden ze sen. Ok, ech wees lo wärten sech paar Lékt schudderen, mais bei eis as o ëmmer Mayonnaise dobäi. Watt […]
Eent Rezept datt ech am Internet Fond han, äwer bëssen geännert han, als One-Pot-Menü wor et beschriwen, et as zwar praktisch nëmmen eent Dëppen dreckig ze maan, mais ech sen trotzdeem der Meenung, datt Nuddelen eenzel gekooscht sollen jiän, an dann rischt drënner mëschen. Solls du dech dozou entscheeden et […]
