Ech muss kuurz jiät loos jiän, befir ech iwerhaupt bei der Avocado sen. Guacamole ass keng gréin Zoss. Wann bei dir zum Schluss eng homogen, mixerglatt Paste raus kënnt, has du zwar jiät Ässbares produzéiert, äwer keng Guacamole. Eng Guacamole hat Textur, Sie hat Stecker, déi na wossen, datt se […]
O ech han Aafanks den Hummus am Buttik kooft. Irgendwann ass äwer deen Punkt kommen, wu ech gedeit han. Datt besteht einfasch nëmmen aus Kicheriärbëssen, Knuawelek, Tahin an Zitrounensaaft, firwatt bezahlen ech suvill, wann ech alles an menger Këchen han. Su han ech aagefongen mein Hummus selwer ze maan. Deen […]
Et jiän Ässen, déi wellen dech beandrocken, an dat jiët et na Irish Stew. Dräi, véier Zutaten, Gedold, fiärdig. Keen Weng, keen Kregder-Bouquet. Genau doweenst han ech en jiären, wann den Hiärest mir aafänkt op d’Nerven ze goen. Ech soen et well direkt, well et ëmmer rëm Strekt jiët, Muurten […]