Beurre Maître d’hôtel

Beurre Maître d’hôtel

Rezept von JosianeSchwierigkeit: einfasch

Watt brausch ech?

  • 250 g mëllen Botter

  • 40 g gehackten Péiterilich

  • 10 g Salz

  • bëssen Peffer

  • Saaft van enger halwer Zitroun

Wie jëtt gekooscht

  • Botter an eng Schossel maan an mat sämtlichen Zoutaaten goud vermëschen an durich kniädden su datt alles angeschaft as. Kaal stellen.
  • Colbert-Botter
  • Gemëscht mat 2 EL geschmolzener Glace de viande an 2 TL gehacktem Estragon an du kress eng Colbert-Botter.

Notiz

  • Wie bei all Botter, an Äiswürfelformen agefëllt an agefruaren, an du has ëmmer Würz-Botter op Reserve.

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