Gromperen aus dem Schiäffchen sen ëmmer eng goud Beilaag, mais o einfasch als Fingerfood, mat verschidden Dipps an kaalen Zoossen sen se goud. Zoubereedung as su einfasch, du kanns egal watt fir eng Gromper hualen ob miählig- oder festkooschend. Fir 2 Portiounen brauschst du? Zoubereedungszéckt: 10 Min. Kooschzéckt: 30-35 Min. […]
Fritten oder Pommes frites sën Gromperensticks, déi durich frittéiren am déirischen- oder planzlichen Fett “gekooscht” jänn. Pommes frites sen berühmt fir hir eenzigartig Textur an deen köstlichen Geschmaasch. Sie jiänn aus frëschen, hiiwiärtigen Gromperen produzéiert, an der Regel ass datt Bintje oder Agria. Fritten sen zu engem van deen beléifsten […]
1 Pouletfilet han ech an Streifen geschnidden mat Salz gewürzt an en bëssen durich zéien geloss. An eng Champignons-Zooss han ech o dobäi gemaat. Ech han Velouté an der Truh, doraus han ech eng Suprême gekooscht an Kooschlen drënner gemëscht. De Poulet han ech na bëssen gepeffert an einfasch am […]
