Hokt sen ech an der amerikanischer Këchen ënnerweech, mat dëser gemëschter Zaloot aus knusperigen Texturen. Eng Zaloot fir eent siiert an goud Mëttigässen. Dës Zaloot vereent deen würzigen Geschmaasch van engem Ranchdressing mat der Knusperigkeet vam Kappes. Historisch gesehen han Kappeszalooten eng lang Traditioun an villen Kulturen, als robust Geméiss, […]
Hokt hualen ech dech mat ant d’Welt van deen angeleiten Ënnen oder Schalotten – engem kulinarischen Wonner, datt net nëmmen goud schmëscht mais o jätt fir d’Au ass! Angeleiten Ënnen oder Schalotten sen net nëmmen eng grussartig Miilischkeet, frësch Ënnen haltbar ze maan, mais sie jänn all Ässen een erfrëschend […]
Hokt hualen ech dech mat ant d’Welt vam geréisterten Geméiss. Eent Ässen, datt ganz einfasch zouzebreeden ass an datt all Herz van Vegetarier mi hii schloen lisst. Geréistert Geméiss aus dem Schiäffchen hat seng Wuurzelen an deen ländlichen Këchen van Europa, wu frëscht Geméiss direkt vam Feld mat einfaschen Methouden […]
Stell dir fir, du mëchs dein Frigo op, an du fënns an enger Schossel na Broccoli, an enger Tuut schrumpelig Muurten, an engem Dëppen na paar Kooschelen an een Rest gebroodent Fleesch. An 2 Kömp stinn na gekooschten Nuddelen an op der Këchen Kiischtentomaten, déi o well besser Deeg gesehen […]
Wëlkomm an menger Welt vam kulinarischen Genoss! Hogt hualen ech dech mat an die faarwig Welt vam Gromperzaloot. Äwer net irgendeen Gromperzaloot, dës zaloot déi ech dir Hokt beschreiwen kënnt mat engem modernen Twist, mat faarwigem Broccoli, zarten Chouxfleurs an séiss Muurten. Gromperzaloot hat eng lang Geschicht an et jëtt […]
Salade paysanne, oder Baurenzalooten jänn et an villen Länner an Regiounen. Sie ënnerscheeden sech äwer aan hiren Zutaten an Zoubereedungsarten, ëmmer aafhängig van deen lokalen Traditiounen, deen kulinarischen Virléiften an van deen lokalen Zutaten déi zur verfügung stinn. De Baurenzaloot hat sein Ursprong wahrscheinlich an der traditoneller ländlicher Këchen. Dës […]
Hogt sen ech an der vegetarischer Këchen ënnerweesch mat – Spaghetti an enger Paprikaschmandzooss. Dësen Menü vereent die herzhaft würzig Aromen vam Paprika mat der cremigkeet vam Schmand. Dës Pasta hat sech an villen Kulturen, durich die einfasch Zoubereedung an deen herzhaften Geschmaasch, zu engem Favorit fir Feinschmecker entwéckelt. Egal […]
Heinsdo probéiert een jätt an et wees een net genau watt dobäi raus kënnt. Hei ass eent Rezept datt’s du ganz dengem Geschmaasch aanpassen kanns. Bei mir mat Gromperen, Paprika, Gourgetten, Muurten, Ënnen, Knauwléck an Wuuscht. Frësch Zutaten an eng einfasch Zoubereedung steht hei am Mëttelpunkt. Zutaten fir mengt mediterrant […]
D’Lieblingsässen van ganz vill Léckt ass Pasta, viraan allem Kanner jiffen all Daag Nuddelen ässen. Fir mech sen datt Rezepter, wann et am Alldaag mol enge kéier mi Hektisch ass, an du wëlls einfasch eppes waarmes zwëschent Zänn, watt siier zoubereed ass an net zevill Aarbicht mëcht. Trotzdem well ech […]
Hello Foodies 😉 , Hogt hualen ech dech mat an die köstlich Welt vam Streetfood – an zwar mat engem leckeren, hausgemaaten griechischen Geméiss“döner“! Den Döner Kebab hat eng lang an faszinéirend Geschicht, déi bis an datt osmanischt Reich zeréckreecht. Ursprünglich ass den Döner een Fleeschmenü, äwer hogt han ech […]