Fir dëst Rezept brausch ech? Wie jëtt gekooscht? Firtischt eng Duxelles virbereeden. Du kanns de Pouletfilet einfasch nëmmen bëssen anschnégden, su datt Fleesch eng art Täsch hat, oder du schnégs en längs durich an du klapps et platt. Liit salzen an ongeféier 30 Min. durich zéien loossen. Iwerdeems de Poulet […]

Pouletfilet, Suprême de volaille, Houhnerbrost… et jiänn vill verschidden Bezeechnungen fir datt Steck Fleesch. Dëst Steck Fleesch krëtt een Hogt an 2 Formen ze koofen, Houhnerbrost as deen, wie Hogt dachs gesoot jëtt deen duabelen Filet. an den Brostfilet as eent Steck van der Houhnerbrost. Suprême de volaille as deen […]

Poulet gehiiert bei dene meesten well ségt Joeren zum Lieblingsässen. Bei dësem Rezept kanns du een ganzen Poulet hualen oder „Hähnchenbeencher“. Viraan enger partie Joeren han ech mol mat enger Studentin geschafft, déi hat Pouletstrempelen su genannt, an ech fannen datt Wuort sching 😉 Befir et äwer loss geht brausch […]

Poulet as watt würzen betrëfft su flexibel datt et baal bei alles passt. An ganz villen Rezepter kanns du annert Fleesch durich Pouletfleesch ersetzen, ouni vill mussen am Rezept ze änneren. Hei as lo eent Rezept watt ganz einfasch zouzebreeden as, an net nëmmen datt. Fir Lékt die hirt Ässen […]

Hei han ech lo mol eppes probéiert datt han ech su na nie gemaat, Poulet mat Knuawléck mariniéiert an mat Reis an Tomat an der Tajine gekooscht. An zum Schluss na mat Mozzarella an Paremsan inwerbaasch. Dofir brausch ech? Fir Marinade: Fir Zooss: Gekooscht jëtt Am besten fänkt een ëmmer […]