Ënnenzopp
Schwierigkeit: einfaschPortiounen
4
Virbereeungszéckt
30
MinutenKooschzéckt
40
MinutenWatt brausch ech?
25 g Botter
500 g Ënnen
125 ml wäisse Wéng
2,5 L Geméissbréit
100 g frësch geraspelten schweizer Kiis
Wie jëtt gekooscht
- D’Ënnen schiälen, an dënn Streifen oder dënn Ronselen schnegden.
- Botter an engem waarmen Dëppen erhëtzen an d’Ënnen do dran gar dënsten. Watt d’Ënnen mi brong aangebrooden sen, watt Zopp mi brong jëtt.
- Wéng drop schëdden an bis op Halschent ankooschen loossen.
- Bréit dropp schëdden, opkooschen loossen. Schmaaschen an ongeféier 30-40 Min. kooschen loossen.
- Zopp kann lo su mat gerapptem Kiis an Croutons zervéiert jiänn.
Doheem as d’Ënnenzopp ëmmer na mat enger Gromper gekooscht an dann püréiert jiänn, bei eis wor et o eng Kiischtercherzopp an keng Ënnenzopp 😉 . Kiischtercher (Croûtons) sen mam Kiis dobäi gereecht jiänn. Jidfereen konnt dann suvill Kiischtercher dran maan wie en wollt.
Akooschen Baaschen Basilikum Botter Brugd Bungenkrogt Bärlauch Curry Dip Essig Fett Fleesch Gefligel Gehacktes Geméiss Gewürz Gewürzmëschung Grillen Gromperen Kalef Knuawléck Kooschen Krégder Muurten Nuddelen Olivenualeg Paprika Pasta Peffer Pesto Poulet Randfleesch Reis Rosmarin Réckbléck Salz Sauerdeeg Speck Tomaten Wuuscht Zitroun Zocker Zooss Zoossenfond Zopp
