Hunneg-Knuawléck-Poulet

Poulet, séiss an scharef an ganz vill Knauwléck.

Dofir brausch ech:

• Poulet
• Maizena
• Knuawléck
• Chilischoten
• Hunneg
• Houhnerbréit
• Sojazooss
• Reisessig
• Ualeg fir ze brooden
• Peffer & Salz

Zoubereedung

Hunneg mat der Sojazooss, dem Reisessig, der Houhnerbréit mëschen bis den Hunneg sech ganz geliesst hat.

De Poulet an dënn Streifen schnégden, mat Salz an Peffer würzen, an am Maizena driien.

De Knuawléck fein hacken. Chilischot halbéiren, entkären an kleng schnégden.

An engem waarmen Wok bëssen neutralen Ualeg erhëtzen. De Poulet aanbrooden. Hëtzt raaf driien an den Knuawléck an Chili ënnermëschen. Oppassen datt deen net verbrennt.

Hunnegmëschung drop schëdden, opkooschen loossen an op mëttel Hëtzt bis zur gewënschter Konsitenz ankooschen loossen.

Ech han Reis dobäi gekooscht, wat na passt sen chinesisch Nuddelen.

Ausserdeem han ech kuurz viran Schluss na gemëschtent geréistert Geméiss ënnergemëscht.

Hunneg-Knuawléck-Poulet

Rezept von JosianeSchwierigkeit: einfasch

Portiounen

4

Virberreedung

15

Minuten

Kooschzéckt

20

Minuten

Zutaten

• 4 an dënn Streifen geschnidene Pouletfilet

• 2-3 EL Maizena

• 2-3 EL neutralen Ualeg

• 5-6 Ziiwen gehackten Knuawléck

• 1 rugd, entkärt an kleng geschnidden Chilischot

• 100 g Hunneg

• 80 ml Houhnerbréit

• 2 EL Reisessig

• 2 EL hell Sojazooss

Zoubereedung

• Hunneg mat dem Reiswéng, der Sojazooss an der Houhnerbréit mëschen bis sech den Hunneg geliesst hat
• De Poulet mat Salz an Peffer würzen an am Maizena driien.
• An engem waarmen Wok Ualeg erhëtzen an den Poulet aan brooden. Hëtzt bëssen raaf driien.
• Den gehackten Knuawléck an Chili ënnermëschen, oppassen datt en net verbrennt.
• Hunneg-Mëschung drop schëdden, opkooschen loossen. Hëtzt raaf driien an bis op déi gewënschten Knonsitenz ankooschen loossen.
• Dobäi passt Reis oder chinesisch Nuddelen
• Ech han na kuurz viraan Schluss, geréistert gemëschtent Geméiss ënnergemëscht.