Mat enger gouder Portioun Knuawléck jëtt all Plat besser. Eng fad Tomatenzooss jëtt vill mi würzig. Een einfaschen Joghurt- oder Sauerrahm-Dipp mat Knuawléck an e schmëcht suvill besser.

Ech mengen et jëtt keng Këchen op national oder international, déi ouni Knuawléck auskënnt. Noom Salz as fir mech Knuawléck mat datt wichtichst Gewürz an der Këchen. Ech als Knuawléck-Fan maan mir ëm den Geroosch keen Kapp. Knauwléck-Orgie sen nun mal lecker, an wann ech dann paar Deeg als Knuawlécksknoll ronderem loofen as et eben su.

Knuawlécks-Botter

Rezept von JosianeSchwierigkeit: einfasch

zousätzlich brauchst du een Mörser.

Watt brausch ech?

• 200 Knuawléck

• 250 g mëllen Botter

• bëssen grafft Salz

Wie jëtt gekooscht

• De Knuawléck schiällen an 2-3 Min. am kooschende Waasser blanchéiren.
• Am Mörser mam Salz fein zereiwen. Hei o just Salz hualen wann et ongesalzene Botter as.
• Mat der mëller Botter goud vermëschen an kaal stellen.

Notiz

• Ech han dofir o meng Knuawléckspast gehollt.