Gréin Bungen mat gefëllten Tomaten

Virbereedungszéckt: 30 Min.

Kooschzéckt: 30 Min.

Gréin Bungen

Fir 5 portiounen brauchst du?

  • 600 g gréin Bungen
  • 1 TL graft Salz
  • 50 g Botter
  • Peffer & Salz

Wie jëtt gekooscht?

Bungen botzen an wäschen, am kooschende Salzwaasser 10 Min. kooschen. Ënner kaalem Waasser afschrecken.

Botter an engem waarmen Dëppen erhëtzen an Bungen do dran op mëttler Hëtzt wiärmen, ëmmer rëm dran réiren. Würzen an schmaaschen.


Gefëllten Tomaten

Fir 5 Portiounen brauchst du?

  • 15 Kiischtentomaten
  • 200 g Duxelles
  • 1 Ziif gehackten Knuawléck

Wie jëtt gekooscht?

Tomaten opschnegden an aushualen, datt Bannescht an Decklen haalen.

De Knuawléck an bëssen Botter op mëttler Hëtzt andënsten. datt Bannescht van den Tomaten drënner mëschen an ankooschen loossen bis Flëssigkeet ganz fort as. Duxelles dobäi jiänn alles goud mëschen. Würzen an schmaaschen.

Tomaten domatt fëllen an den Deckel rëm drop setzen.


Bungen an eng feierfest Schossel leen, an Tomaten drop setzen.

Am virgewiärmten Schiäffchen bei 180° ongeféier 15 Min. brooden.

Hëlls du lo mi deck Tomaten brauschen déi o bëssen mi lang am Schiäffchen bis se durich waarem sen.

Gréin Bungen mat gefëllten Tomaten

Akooschen Baaschen Basilikum Botter Brugd Bungenkrogt Bärlauch Curry Dip Essig Fett Fleesch Gefligel Gehacktes Geméiss Gewürz Gewürzmëschung Grillen Gromperen Kalef Knuawléck Kooschen Krégder Muurten Nuddelen Olivenualeg Paprika Pasta Peffer Pesto Poulet Randfleesch Reis Rosmarin Réckbléck Salz Sauerdeeg Speck Tomaten Wuuscht Zitroun Zocker Zooss Zoossenfond Zopp

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

*